☆ クッキー教室 ・焼き菓子教室 ☆

◇ クッキー アラカルト ◇

e0172103_10375592.jpeg

お菓子の寺子屋の

クッキー教室『クッキーの会』は、

常時開講しています。

.

写真上段左から


◯自家製ラズベリージャムサンド

◯黒まるココア

◯プレーンローズ

◯プレーンドット

◯アーモンド

◯うずうず

.


写真下段左から


◯ごまボール

◯ハーブ

◯自家製あんずジャムサンド

◯ピーカンローズ

◯パルメザン

.

◯詰め合わせ缶は、前回の写真です。

.

.

*********

.

◎お菓子の寺子屋『クッキーの会』は、


基礎の基礎から掘り下げた細かな指導が特徴で、クッキーの会を数回受講して頂くと、お菓子作りが初めての方でも、写真のようなクッキーが、作れるようになります。

.

◯手順を理解された後には、『鬼焼きの会』(1日に大量に焼く方法)への参加も可能です。

.

*********

.

お申込み、お問合せをお待ちしております。

.

******

◇ 出張講座(予定)◇

ソボカイクッキングスクール(愛知県瀬戸市)
2018年5月26日(土) 10〜13時 14〜17時

******

日々のケーキは、ブログの他、instagramでご紹介しています。
http://instagram.com/okashinoterakoya_kyoto

*******

お申込・お問合せ
お菓子の寺子屋 手づくり塾
my-sweets@excite.co.jp




[PR]
# by my-sweets | 2018-04-23 10:32 | 日々のお菓子 | Trackback | Comments(0)

☆ 鬼焼きクッキー缶 ☆

◇ クッキー缶レッスン ◇

e0172103_01233873.jpeg

鬼焼きクッキーレッスン⁉️

ケーキ教室 お菓子の寺子屋 クッキーの会。

.

一切、事前作り置き無しの一からスタート。

全てのデモンストレーションをご覧頂いたあと、全てを個人別作業の実習です。

.

全種類の生地作り。

1人あたりの生地総重量 1500g超。

パン教室じゃないのに、、、。

.

出来上がった生地を二台のオーブンをフル回転して焼き、5〜6缶相当量でしょうか?

2缶と袋詰めでのお持ち帰りとなりました。

.

写真に撮れなかったクッキーもたくさんあります。

とても楽しい時間でした。

.

.

☆ ☆ 驚きなのは、、、☆☆

大量持ち帰りレッスンの翌日、受講生の方々は、クッキーの復習をされたとの報告を頂きました☆

.

.

◎ クッキーの会は、常時開講しています。


※鬼焼きクッキー缶レッスンは、不定期開講で、クッキーの会を数回受講された事がある方が対象で、2名以上で開講。

内容により、持ち帰り量は変わります。


.

.

.


[PR]
# by my-sweets | 2018-04-20 01:19 | 日々のお菓子 | Trackback | Comments(0)

☆ 大好評の柑橘フルーツレッスン ☆

******


京都のお菓子教室  お菓子の寺子屋は、

お菓子作りの「なぜ?」を解決しながら作る教室


******


◇ 柑橘ジャム教室 ◇

追加日程のお知らせです

e0172103_08524562.jpeg


柑橘を使ったジャム。


お菓子の寺子屋の柑橘ジャムは、

自宅教室でも、出張教室でもおかげさまで人気者です。


レッスンでは、

最初から最後まで、まるごとご紹介しています。

受講生の皆さん、毎回驚かれる作り方です。

ご家庭でも、きっと楽しんで頂けるかと思います。

食べ方も、色々とご紹介いたします。


◯ メニュー 柑橘ジャムの1から10まで


◯ 日程

終了 2018年4月6日(金)

終了 2018年4月11日(水)

終了 2018年4月14日(土)

追加日程 2018年5月2日(水)

他日程をご希望の場合、お問合せ下さい。


◯ 場所  

お菓子の寺子屋の台所教室(京都宇治)


◯ 時間

ご希望状況により調整します(目安)

A 10時〜12時30分 実習無し

B 10時〜14時 2名共同作業

C 10時〜15時 個人別作業


◯ 定員 ※2名以上で開講

A 実習無し 6名定員

B 2名共同作業 4名定員 

※Bを希望される方が1名様の場合、Cになります。

C 個人別作業 3名定員

A B C混雑(A1名、B2名、C1名など)の日も有ります。


◯ 費用  (1名あたり・実演、試食付)

A ¥5000. 実習無し・講師分土産250〜300g程

B ¥7500. 2名共同実習・実習分土産800g〜1kg程

C ¥9000. 1名個別実習・実習分土産1kg〜1.8kg程

※ 土産量は、使用する柑橘により異なります。

※ 会員外受講追加料金は、サービス中


◎ 連絡事項

時節柄、柑橘類の入荷が困難な場合、

開講を中止とさせて頂きます。



◯ お申込み・お問合せ

お菓子の寺子屋

https://mysweets.exblog.jp/17845911/

.

.

.


[PR]
# by my-sweets | 2018-04-18 20:50 | ・ジャム・コンポート塾 | Trackback | Comments(0)

☆ ふうわりシフォンケーキの講座 ☆

******


京都のお菓子教室  お菓子の寺子屋は、

お菓子作りの「なぜ?」を解決しながら作る教室


4月レッスン募集中

https://mysweets.exblog.jp/27118237/


******


◎ シフォンケーキ講座 募集中 ◎

e0172103_08122577.jpeg

◯ 日時

・随時募集中 10時〜13時30分


※終了時間は、前後する場合があります。

※お帰り時間に余裕をもってお越しください。


◯ 場所

京都宇治の小さな台所(詳細はお申込み時に案内)

・近鉄京都線  伊勢田駅徒歩10分程度

・JR奈良線 JR小倉駅徒歩15分程度


◯ メニュー

・お任せシフォンケーキ


◯ 料金

・6800. 初回・会員

・7800. 会員外

※シフォンケーキ3回講座もあります。


◯ 持ち物

・エプロン、手拭き、筆記具(鉛筆シャーペン不可)、直径17cmのシフォンケーキが入る容器


◯ 定員

・1〜4名

.

◯ 講座内容

レシピ説明→講師実演→質疑応答→生徒実習

→質疑応答→試食(講師作)→持帰(生徒作)


◯ その他


作り方次第で変わるシフォンケーキのメレンゲ作りと、その混ぜ方を重点に置いた講座。

・メレンゲ作り

・混ぜ方

・焼き方

・型外し

・型の後片付け


バリエーションを広げる場合も同様に、一つ一つを理解してゆくことで、確実に技術を習得頂けるかと思います

.

******


ふわふわシフォンケーキを手作りしたい方に。


シフォンケーキばかりを3回連続の講座があります!



3週連続受講の方、毎月1回受講の方、

小さな教室ならでは、それぞれの受講方法があります。


*****


小さな台所ケーキ教室、お菓子の寺子屋は、

卵・油脂・粉・糖から作り出すことの出来る、

お菓子の不思議な世界の

「なぜ?それをつかうのか?」

「なぜ?そのようにするのか?」

「なぜ?このようになるのか?」など、

お菓子作りの「なぜ?」を解決しながら、

共に考えて作る教室です。


*****


日々のケーキは、ブログの他、instagramでご紹介しています。
http://instagram.com/okashinoterakoya_kyoto

ブログでは、只今さかのぼりで紹介中。


*******

お申込・お問合せ

https://mysweets.exblog.jp/17845911/


京都宇治のケーキ教室
お菓子の寺子屋 手づくり塾
my-sweets@excite.co.jp

.

.

.


[PR]
# by my-sweets | 2018-04-15 08:06 | 通年メニュー(常時) | Trackback | Comments(0)

☆ 2018年4月レッスン募集中 ☆

*****


小さな台所ケーキ教室、お菓子の寺子屋は、

卵・油脂・粉・糖から作り出すことの出来る、

お菓子の不思議な世界の

「なぜ?それをつかうのか?」

「なぜ?そのようにするのか?」

「なぜ?このようになるのか?」など、

お菓子作りの「なぜ?」を解決しながら作る教室です。


*****


◇ 2018年4月レッスン募集 ◇

◯ 日程を第3希望までお知らせ下さい。
◯ メニュー希望がありましたら記載下さい。
※ご希望にそえない場合があります。  

お申込み・お問い合わせは、こちら

◇ 2018年4月◇
日程調整の上、候補日は変動します。

満 2日(月)10時 スポンジケーキ
3日(火)10時 プライベート
4日(水)
5日(木)10時 グループ
2空 6日(金)10時 メニュー調整中
2空 6日(金)14時 メニュー調整中
9日(月)10時 スポンジケーキ
3空 9日(月)14時 メニュー調整中
11日(水)10時
14日(土)10時 柑橘ジャム
18日(水)10〜17時 クッキー缶
19日(木)10時 メニュー調整中
19日(木)14時 メニュー調整中
20日(金)
24日(火)10時 メニュー調整中
24日(火)14時 メニュー調整中
27日(金)
空2 28日(土)10時 メニュー調整中
空4 28日(土)14時

*****

◇ メニュー ◇

◯シンプルなお菓子 全メニュー 各6800.
・スポンジケーキ
・シフォンケーキ
・ブッセ
・純ロールケーキ 共立て
・純ロールケーキ 別立て
・マフィン
・クッキー 入門
・キャトルキャール 溶かしバター
・キャトルキャール ホイップバター
・スコーン

◯シンプルなお菓子の応用 各7300.
◯リクエスト(応相談)6800.〜10000.
◯ジャムの会 7300.〜8000.
◯クッキーの会 7300.〜7500.
☆クッキー缶 10〜17時 16000.
☆鬼焼きクッキー 10〜18時 19000.
クッキー缶は、2名以上で開講
◯お任せ 6800.〜10000.
◯ショートケーキ 8000.
◯チーズケーキケーキ 8000. 2名以上で開催

*****

◇ 3回でケーキをマスター ◇
同じ種類のケーキを風味を変えて3回の講座。
集中的に学ぶことで、より理解が深まります。

定員が通常より少ない設定で、メニューもほぼ優先的に受講出来るメリットがあります。

◯ロールケーキ(共立て)3回 22000.
◯シフォンケーキ 3回 21000.
◯クッキー 3回 23000.
◯タルト・キッシュ(ブリゼ)3回 26000.
◯タルト(シュクレ)3回 26000.
◯スポンジケーキ 3回 24000.
◯チーズケーキ 3回 27000.

******

◎オプション
※会員外受講 +1000.
※3回講座の会員外受講 +3000.

******

◇ 出張講座(予定)◇

ソボカイクッキングスクール(愛知県瀬戸市)
2018年5月26日(土) 10〜13時 14〜17時

******

日々のケーキは、ブログの他、instagramでご紹介しています。
http://instagram.com/okashinoterakoya_kyoto

*******

お申込・お問合せ こちら
お菓子の寺子屋 手づくり塾
my-sweets@excite.co.jp
.
.
.

[PR]
# by my-sweets | 2018-04-13 23:50 | ☆ 空席状況 | Trackback | Comments(0)


3回でケーキマスター。京都宇治のお菓子教室。フランス菓子・アメリカ菓子・イギリス菓子など。お菓子作りが初めての方でも安心の1~4名の超少人数制で、道具や素材の扱い方の基本から、きめ細かい指導をいたします。


by お菓子の寺子屋

プロフィールを見る
画像一覧

外部リンク

カテゴリ

全体
はじめまして・プロフィール
お菓子の寺子屋について
お申し込み・お問い合わせ
レッスンについて・・・
生徒さんの声
☆ 空席状況
*************
今月メニュー
単発メニュー(初回可)
通年メニュー(常時)
継続講座(基礎1・2)
来月メニュー
過月メニュー
・3回 完結講座
お菓子の研究実験室
*************
・ジャム・コンポート塾
・講習会情報
・イベント販売
************
生徒さまへ(連絡事項)
<通年>受講について
<単発>受講について
レッスン 【受講例】
レッスン 【流れ】
************
いろいろと
日々のお菓子
素材づくり・ライフワーク
道具・素材
季節のごあいさつ
*************
未分類

お菓子づくりのお誘い

ケーキ教室の詳細について・・・
カテゴリ( ↑上部項目)をご参照下さいませ・・・

お菓子の寺子屋 手づくり塾
京都府宇治市の洋菓子教室です(生菓子・焼菓子全般・ジャム)
お菓子作りを始めてみませんか?

随時、新規ご入会受付中!
初心者の方も、歓迎いたします。


お問い合わせ055.gif
my-sweets@excite.co.jp

教室HP こちら☆☆☆


お菓子作りが初めての方にでも、ポイントを押さえ、丁寧に指導。
お菓子作りの基本と、使用する素材を大切にしています。


にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ



にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


ケーキ教室の詳細について・・・
カテゴリ( ↑上部項目)をご参照下さいませ・・・


ほっとできるような、美味しいお菓子作りをはじめてみませんか?


『洋菓子・焼き菓子塾』は、
焼菓子・生菓子の幅広いお菓子の世界の、“なぜそうするのか?”が、いっぱい。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ


『ロールケーキ塾』は、
生地やクリームのバリエーションと、“巻き”のコツがいっぱい。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ


『ジャム・コンポート塾』は、
季節フルーツや野菜を使った、ジャムやコンポート。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ


その他、季節の保存食教室も開催いたします。


Copyright©2008-2016
お菓子の寺子屋 手づくり塾
All Rights Reserved

画像一覧

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

タグ

(283)
(204)
(139)
(131)
(117)
(88)
(80)
(66)
(34)
(29)

最新のコメント

>Mさま・・・ ご無沙..
by my-sweets at 01:20

検索

ブログジャンル

スイーツ
料理家