人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ビスキュイ生地 ~シャルロット・オ・ポワール~

【シャルロット・オ・ポワール】
ビスキュイ生地 ~シャルロット・オ・ポワール~_e0172103_17384228.jpg

ご予約いただいた、お誕生日ケーキ。
自家製の洋ナシのコンポートを使って。
中には、洋ナシのムースと、たっぷりのコンポート。
上には、コンポートゼリー、金粉、ミントも飾りました。

お誕生日おめでとうございます♪
# by my-sweets | 2009-11-27 23:59 | 日々のお菓子

ビスキュイ生地 ~シャルロット・オ・ポワール~

【シャルロット・オ・ポワール】
ビスキュイ生地 ~シャルロット・オ・ポワール~_e0172103_181276.jpg

洋ナシのコンポートを使った、シャルロット。
バニラビーンズたっぷりの、洋ナシムース。
中にも、カットした洋ナシを。

お誕生日ケーキとして、ご予約いただきました。
# by my-sweets | 2009-11-18 23:59 | 日々のお菓子

洋ナシのコンポート

【ラ・フランスのコンポート】
洋ナシのコンポート_e0172103_1534275.jpg

今が、旬のラ・フランス。
たっぷりと、仕込んだコンポート。

シャルロット・ポワールに、仕上げる予定です。
# by my-sweets | 2009-11-15 23:59 | 素材づくり・ライフワーク

キャラメル ~タルトタタン風~

【タルトタタン風キャラメル】
キャラメル ~タルトタタン風~_e0172103_12201355.jpg

紅玉りんごを使ったキャラメル。
サクサクのブリゼ生地の上に乗せて。


12月のレッスンは、ご希望日をご連絡くださいませ・・・。

お申し込み・お問い合わせは、こちらまで。
# by my-sweets | 2009-11-11 00:00 | 日々のお菓子

2009年11・12月のレッスン

***メニューなど詳しい内容は、
カテゴリ(←左欄)項目をクリックの上ご覧ください。

11月の月毎レッスンは、季節のコンフィチュール
2009年11・12月のレッスン_e0172103_8164516.jpg

毎月開講レッスンは、バターケーキ、ジェノワーズ
*バターケーキが、美味しく作りやすい季節なので、おすすめです。
2009年11・12月のレッスン_e0172103_8172862.jpg

まずは、プレーンなバニラパウンドから。

お申し込み・お問い合わせ055.gifをお待ちいたしております。


只今、新型インフルエンザの流行が発表されております。
つきましては、流行の状態により開講を見送らせていただくことがございます。
予め、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

# by my-sweets | 2009-11-07 00:00


お菓子教室京都 宇治。お菓子作りが初めての方でも安心の1~4名の超少人数制で、道具や素材の扱い方の基本から、きめ細かい指導をいたします。


by お菓子の寺子屋

外部リンク

カテゴリ

全体
はじめまして・プロフィール
お菓子の寺子屋について
お申し込み・お問い合わせ
レッスンについて・・・
生徒さんの声
*************
通年コース
通年メニュー(常時)
お菓子の研究実験室
*************
・ジャム・コンポート塾
・講習会情報
・イベント販売
************
生徒さまへ(連絡事項)
************
日々のお菓子
素材づくり・ライフワーク
道具・素材
季節のごあいさつ
*************
未分類

お菓子づくりのお誘い

ケーキ教室の詳細について・・・
カテゴリ( ↑上部項目)をご参照下さいませ・・・

お菓子の寺子屋 手づくり塾
京都府宇治市の洋菓子教室です(生菓子・焼菓子全般・ジャム)
お菓子作りを始めてみませんか?

随時、新規ご入会受付中!
初心者の方も、歓迎いたします。


お問い合わせ055.gif
my-sweets@excite.co.jp

教室HP こちら☆☆☆


お菓子作りが初めての方にでも、ポイントを押さえ、丁寧に指導。
お菓子作りの基本と、使用する素材を大切にしています。


にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ



にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


ケーキ教室の詳細について・・・
カテゴリ( ↑上部項目)をご参照下さいませ・・・


ほっとできるような、美味しいお菓子作りをはじめてみませんか?


『洋菓子・焼き菓子塾』は、
焼菓子・生菓子の幅広いお菓子の世界の、“なぜそうするのか?”が、いっぱい。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ


『ロールケーキ塾』は、
生地やクリームのバリエーションと、“巻き”のコツがいっぱい。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ


『ジャム・コンポート塾』は、
季節フルーツや野菜を使った、ジャムやコンポート。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ


その他、季節の保存食教室も開催いたします。


Copyright©2008-2016
お菓子の寺子屋 手づくり塾
All Rights Reserved

画像一覧

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

タグ

(295)
(213)
(139)
(135)
(123)
(88)
(82)
(73)
(34)
(29)

検索

その他のジャンル

ブログジャンル

スイーツ
料理家