宇治抹茶のダックワーズ

◇ 宇治抹茶のダックワーズ ◇
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11月の洋菓子塾メニューのダックワーズは、
当初プラリネを使ったものの予定でしたが、抹茶に変更となっています。
以前より生地、クリーム共に、何度も調整を繰り返し、ようやくレッスンメニューとなりました。

シンプルな見た目とは異なり、工程が多く手間とひまかかるので驚かれますが、
早速、ご紹介したお茶屋さんで、お抹茶を買って帰られている方もいらっしゃいます。

「抹茶が苦手な子供が、このお菓子美味しいと言ってくれました。」と、
嬉しいお声もいただきました。


抹茶、ほうじ茶、煎茶など、宇治という場所柄を活かし、お茶を使った洋菓子に力を入れております。
レッスンでは、お菓子に向いた、お茶の選び方もご説明させていただきます。

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12月レッスンのお申込み受付中 ・・・  

習われたお菓子はきっと、ご自宅でもきちんと作れるようになると思います。
失敗談をまじえて、粘り強くご指導させていただきます。
食べる人の笑顔と、自分自身の楽しみのために、お菓子づくりを始めてみませんか?

お菓子の寺子屋 手づくり塾 12月レッスンのお知らせ ・・・ 
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12月 7日(土) ソボカイクッキングスクール (愛知県瀬戸市)
10~13時 お菓子の時間12月 上質なチョコレートを楽しむ『フルーツガトーショコラ』 こちら☆
14~17時 「お菓子の時間」 別立てロールケーキ 2回目チョコレートロール こちら☆
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by my-sweets | 2013-11-25 16:26 | 日々のお菓子 | Trackback | Comments(0)
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