当日の流れ


    レッスン前の流れは、こちらです

<レッスンの流れ>


 ① レシピの簡単な流れと説明 (使用する材料・道具など)

                  ↓

 ② デモ (流れに沿って、コツやポイントなどを説明)
  
   *実習内容によっては、アトリエ形式(デモ・実習を交互で進行)

                  ↓

 ③ 実習 (実際に作ることで、コツやポイントを取得)

     実習でお作りいただいたものは、全て生徒さまのお菓子となります。
     予め、保存容器(タッパー・ジップロック)等をご準備下さい。

                  ↓

 ④ 試食 (デモで作成したものを、ご試食いただきます)
 
     講師が作りましたものをご試食いただきます。




**レッスン内容(サブメニュー)によっては、デモのみの場合もございます。

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# by my-sweets | 2009-02-01 00:02 | レッスン 【流れ】 | Trackback

お菓子の寺子屋(自宅教室)について・・・

***恐れ入りますが、女性限定とさせていただきます。

お菓子の寺子屋 手づくり塾

☆☆ココがポイント!☆☆

お菓子の寺子屋では、「講師実演」と「生徒実習」が、同時進行ではありません。
「講師実演」で、実際の流れと動作を確認してから、実習が始まります。
講師は、生徒の実習を個人別に確認しながら指導いたします。

「分担作業」がありません
受講生が、1名でも3名でも、「個人別」で実習いただきます。
自分の分を自分で作るので、一連の作業が理解しやすく、
実習の間、講師が個別指導いたしますので、弱点もわかりやすいです。

※シロップなど簡単な作業の一部は、講師が一括作成又は同時進行する場合があります。


1〜3名までの少人数制。

・お菓子作りが、初めての方。
・普段からお菓子を作るものの、ここが上手くいかない。
・大人数だと、簡単な質問をするのがためらわれる。
・理解できていないのに、何度も同じ質問をするのが恥ずかしい。

そのような方でも、ご安心いただけます。

生徒さんの声・・・ 


<場所>

京都府宇治市の自宅キッチン (場所につきましては、お申し込み後にお知らせいたします)

小さな家庭のキッチンでも、繰り返し食べたいと思えるお菓子づくりが出来る。
そのことが、よくわかるような環境です。

<交通機関>

京都市内、滋賀県内、奈良市内からのアクセスも比較的良いです。

生徒さんのお住まい地域は、
宇治市、京都市、京都府、大阪府、滋賀県、奈良県、兵庫県、愛知県が主です。
和歌山県、三重県、福井県、福岡県と、様々な地域からお越しいただいております。

・近鉄京都線「伊勢田」徒歩8~13分
(「伊勢田まで」京都より約25~30分、丹波橋より約10分、大和西大寺より約30分)

・JR奈良線「JR小倉」徒歩13~20分
(「JR小倉まで」京都より約25~30分、奈良より約30分)

・京阪宇治駅よりバス10分「神明」徒歩5分

・駐車場完備2台 + 徒歩5分圏内1台(事前予約制)

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<レッスンについて・・・>
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<レッスンの流れ>
おおむね開始終了時間は、 10~13時、14~17時です。
※終了時間は遅延する場合がございますので、時間に余裕をもってお越しください。
※お急ぎの方は、予め終了希望時間をお知らせください。

開始時間になりましたら・・・

→ 簡単なレシピ説明
→ 講師の実演(目の前でじっくりと見ていただけます)
メニューについての説明の後、講師が、デモにて作成いたします。
なぜそうなるのか?なぜそのような動きをするのか?
道具や素材の選び方・扱い方など、基本の基本からご説明させていただきます。

→ 生徒実習 (講師が直接指導いたします)
実習では、お一人ずつご自分のお菓子を作成いただきます。
※ メニューにより、ソース等は講師デモのみとなる場合がございます。

→ 質疑応答
→ ご試食  (講師作成分をお召し上がりいただけます)
→ お持ち帰り(実習作成分は、全てお持ち帰りいただけます)


毎月メニューと、進捗度に応じてメニューをご提案させていただくこともあります。
読み・書き・そろばんの手習いのように・・・。
同じメニューをマスター出来るまで、とことん習い続けることも。

毎月のメニューをベースに、生地からバリエーションを広げて、ステップアップ。
1日に2~3レッスン受講で、生地や作り方の比較など。
基礎の基礎から、なぜそうするのか?を理解しながら進めてゆきます。
3レッスンでも、おおむね10時~17時30分程度で終了予定です。

小さな教室の少人数制ならではのメニュー構成を。
共に考え、共に学んでゆければと、思っております。


※ 男性レッスン、グループレッスン、講習会については、別途お問い合わせ下さい。

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<入会金>

 入会金につきましては、¥6000.(お試し・体験を除く)です。
 ※入会金無しの非会員料金でもご受講いただけます。なお、遡っての会員料金適用はございません。

<初回お試しメニュー(全1回限)>

・初回メニューは、シンプルなお菓子の中より、日程によりこちらにお任せ頂きます。

<その他のメニュー>
・単発講座     ※随時募集いたします
・3回完結講座   ※3か月周期でメニューを変更
・連続講座(基礎1からスタート)
・クッキーの会(受講要件あり)
・ジャム・コンポートの会

<受講費>
シンプルなお菓子は、各¥6800. 一部¥7300.
応用は、¥7300.~¥10000.
お任せは、¥6800.〜10000.

ジャム・コンポート塾は、季節により毎月内容・価格が異なります。

その他・個人別提案メニュー・誕生日ケーキ・バレンタイン・クリスマス等、レッスン内容により異なります。

※ 初回受講・単発受講費は、お振込みのお願いしております。(お申し込み時に振込先等連絡いたします)
※ グループレッスン、講習会については、別途お問い合わせ下さい。
 

<変更・キャンセルについて>

変更・キャンセルは、早めのご連絡をお待ちしております。

キャンセル料は、
レッスンの7日前までは、無料。
レッスンの6~3日前までは受講料の半額。
前日・当日につきましては、受講料全額となります。

マンツーマンレッスンは、10~4日前までは受講料の半額、3日前~当日は、受講料全額となります。
※キャンセル料金は、指定口座へ振込・送金にて対応願います。

単発受講、会員外、変更・キャンセルを繰り返される方につきましては、毎回の受講料を事前振込制とさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ

メールにてお名前、ご住所、・お電話番号(携帯番号)、ご希望日時、交通手段(電車・車)をご記入の上お申し込みください。
お問い合わせ・お申し込みは、こちらから。

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# by my-sweets | 2008-04-01 00:00 | お菓子の寺子屋について | Trackback

【自宅(宇治市)菓子教室】申し込み・お問い合わせ

レッスンのお申し込み・ご意見・お問い合せなどにつきまして、必要事項をメールにてご連絡下さい。

メールの返信について

*メールの確認でき次第、こちらからご連絡させていただきます。

*申し訳ございませんが、不在等でお返事に数日かかる場合もございます。
 (1週間以上返信が無い場合につきましては、再度ご連絡をお願いいたします。)


お申し込み・お問い合わせ等につきましては、順次ご連絡差し上げております。

3、4日経っても連絡がない場合、メールの不着・サーバー側(特にフリーアドレスの場合)での削除等が考えられますので、お手数ですが、再度お問い合わせくださいませ。

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お菓子の寺子屋 手づくり塾

お問い合わせメールアドレス 
my-sweets@excite.co.jp

タイトルに【お名前 新規申し込み】又は【お名前 教室問合せ】と入力ください。

・お名前(フリガナ) 

・性別 女性限定

・生年月日

・ご住所 〒 (団地・アパート・マンション名・号室)

・ご自宅電話番号

・携帯電話番号

・E-mailアドレス

・携帯メールアドレス

教室(菓子、パン、料理)、洋菓子店、飲食店、の経営、勤務の経験がある方につきましては、お申し出下さい。 別途料金、対応になる場合がございます。

・受講コース(1〜6よりお選び下さい) 
1『お試し講座』
メニューは選べません。こちらのお任せ計1回限となります。
※お試しは、継続受講又はご入会を検討されている方が対象になります。単発受講予定者は対象外。
2『単発講座』
3『3回完結』
4『シンプル』
5 『お任せ』
6 『その他』明記下さい。

【第一回目のご希望日】

・第1ご希望日 月 日 曜日10時~、14時~ 
・第2ご希望日 月 日 曜日10時~、14時~
・第3ご希望日 月 日 曜日10時~、14時~

開始時刻のご希望は、お日にちと共にお知らせ下さい。なお、ご希望に添えない場合もございます。
※特に、土日祝につきましては、こちらで時間指定させていただきます。
    
・アレルギーの有・無 (有の場合、品目)

・お菓子作り経験の有・無 (有場合、年数等)

・今後、どのようなお菓子を作っていかれたいか?

・ご紹介者名又は、お知りいただいたキッカケ

・交通手段をいづれかよりお選び下さい
電車又はバス(下車駅:地図都合による)
車(駐車スペース事前予約要)

・メッセージ(ご希望・質問等)


※フリーメール(yahoo等)をお使いの場合に、受信・返信のメールが届いていない場合がございます。

※3~4日経っても、連絡が無い場合につきましては、再度ご連絡いただきますようお願いいたします。

【メールの未着について・・・※ご一読ください
フリーメールをご利用の場合につきまして、教室からの予約確認メールが、ウイルスや迷惑メール等と判断され、通常の受信ボックスに振り分けられずにご覧いただけない場合や、「教室からのメール自体が届かない」というお申し出がございました。

メールをお届けできなかった場合でも、不達連絡が送信側に来ない場合がございます。
その場合、教室ではメールをお届けできなかったことを知ることはできません。これはフリーメール側のシステムの問題のため、教室では解決できないことをご理解くださいませ。
エラーにより連絡等が困難な場合、別にお持ちのメールアドレス等でご対応いただけましたら幸いです。


※お客様の個人情報につきましては、当教室のご案内以外の用途には一切使用いたしません。


 出張菓子教室のお申し込み・お問い合わせにつきましては、こちらです。

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# by my-sweets | 2008-02-01 00:05 | お申し込み・お問い合わせ | Trackback

【女性専用出張教室】お申し込み・お問い合わせ

レッスンのお申し込み・ご意見・お問い合せなどにつきまして、必要事項をメールにてご連絡下さい。

*メールの確認でき次第、こちらからご連絡させていただきます。

*申し訳ございませんが、不在等でお返事に数日かかる場合もございます。
 (1週間以上返信が無い場合につきましては、再度ご連絡をお願いいたします。)

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お菓子の寺子屋 手づくり塾
お問い合わせメールアドレス  my-sweets@excite.co.jp

 ・お名前 
  (ご参加の方全員)

 ・ご住所
(団地・アパート・マンション名・号室もお願い致します)

 ・最寄交通機関名・駅名

 ・ご自宅電話番号

 ・携帯電話番号

 ・E-mailアドレス

 ・携帯メールアドレス

 ・ご希望のレッスン内容  洋菓子塾 ・ ロールケーキ塾 ・ 両方

 ・第1ご希望日      月    日   曜日  10時~    

 ・第2ご希望日      月    日   曜日  10時~     

 ・第3ご希望日      月    日   曜日  10時~    

  ***開始時間につきましては、お住まい地域によりご相談させていただく場合がございます。
    ご希望の開始時刻がございましたら、ご希望日と共にお知らせ下さい。
    
 ・お持ちのオーブン機種・天板サイズ   縦    cm ×  横     cm  
*特に、ロールケーキクラスを受講の方につきましては、内側寸法をしっかりとお計り下さいませ。

 ・アレルギーの有・無

 ・お菓子作りのご経験

 ・今後、どのようなお菓子を作っていかれたいか?

 ・ご紹介者名又は、お菓子の寺子屋 手づくり塾をお知りいただいたキッカケ

 ・メッセージ



※お客様の個人情報につきましては、当教室のご案内以外の用途には一切使用いたしません。
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# by my-sweets | 2008-02-01 00:04 | お申し込み・お問い合わせ | Trackback

男性教室お申し込み・お問い合わせ専用

※現在、募集を行っておりません。
レッスンのお申し込み・ご意見・お問い合せなどにつきまして、必要事項をメールにてご連絡下さい。

*メールの確認でき次第、こちらからご連絡させていただきます。

*申し訳ございませんが、不在等でお返事に数日かかる場合もございます。
 (1週間以上返信が無い場合につきましては、再度ご連絡をお願いいたします。)

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お菓子の寺子屋 手づくり塾
お問い合わせメールアドレス  my-sweets@excite.co.jp

 ・お名前 : 性別 : ご年齢 
  (ご参加の方全員)

 ・ご住所 (団地・アパート・マンション名・号室もお願い致します)

 ・ご自宅電話番号

 ・携帯電話番号

 ・E-mailアドレス

 ・携帯メールアドレス


 <ご希望の曜日> (例: 第1・土曜日)

 ・第1ご希望日      第   ・     曜日      

 ・第2ご希望日      第   ・     曜日       

 ・第3ご希望日      第   ・     曜日       


 ・アレルギーの有・無

 ・お菓子作りのご経験

 ・今後、どのようなお菓子を作っていかれたいか?

 ・ご紹介者名又は、お菓子の寺子屋手づくり塾をお知りいただいたキッカケ

 ・メッセージ



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# by my-sweets | 2008-02-01 00:03 | お申し込み・お問い合わせ | Trackback


3回でケーキマスター。京都宇治のお菓子教室。フランス菓子・アメリカ菓子・イギリス菓子など。お菓子作りが初めての方でも安心の1~4名の超少人数制で、道具や素材の扱い方の基本から、きめ細かい指導をいたします。


by お菓子の寺子屋

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お菓子の寺子屋 手づくり塾
京都府宇治市の洋菓子教室です(生菓子・焼菓子全般・ジャム)
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随時、新規ご入会受付中!
初心者の方も、歓迎いたします。


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お菓子作りが初めての方にでも、ポイントを押さえ、丁寧に指導。
お菓子作りの基本と、使用する素材を大切にしています。


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