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ロールケーキクラス 6月メニュー 【一部変更のお知らせ】

ロールケーキクラス*←クリックしていただきますと、メニューが表示されます。

 ・白桃のロールケーキ(予定) (3.5~4.5時間)

         旬の白桃をたっぷりと巻き上げました。
         みずみずしい白桃の香りがとても良く、
         この季節が、待ち遠しくなる旬のロールケーキです。 
ロールケーキクラス 6月メニュー 【一部変更のお知らせ】_e0172103_2322251.jpg
*桃の美味しい季節を予定しておりますため、場合によっては7月に変更し、6月は別メニューとなる場合もございます。

**誠に申し訳ございませんが、既に変更メニューでスタートさせていただいております。
各生徒さまのロールケーキクラス、未受講メニューを受講いただく形とさせていただきます。 


  良い状態のものが出て参りましたら、順次白桃のロールとさせていただきます。
  白桃のロールケーキは、6~7or8月のいづれかの月に受講いただく形となります。
 


  
 ロールケーキクラスが、初回の生徒さま

 ・純生ロールケーキ(共立て) (3~4時間)
ロールケーキクラス 6月メニュー 【一部変更のお知らせ】_e0172103_23235743.jpg

*ロールケーキクラス受講をご希望で、小さなお菓子教室Miyoの受講が全く初めての方につきましては、オーブン・天板の確認も兼ねて、初回はジェノワーズ(丸型)とさせていただきます。

******************************************************

*全てのレッスンにおいて講習費用の他、交通費実費を申し受けます。
**1日に、2レッスン受講いただくことも可能です。



誠に申し訳ございませんが、6月の募集は終了いたしました。

引き続き、7月からの受講についての
お問い合わせ・お申し込みをお待ちしております。
# by my-sweets | 2010-06-06 00:00

生徒さまへ・・・ ~大切なお時間をいただきます~

【大切なお時間】
生徒さまへ・・・ ~大切なお時間をいただきます~_e0172103_918214.jpg

おかしなレッスンでは、大切なみなさんのお時間を、
お菓子の寺子屋手づくり塾のためにいただいています。


作るお菓子にもよりますが、
1レッスン、3時間半~5時間位。
2レッスン、6時間~7時間位。


ほとんどのレッスンでは、
最初に、わたしが作ります。(=デモ)
次に、生徒さんおひとり毎にお作りいただきます。(=実習)


時々、
一緒に作ることもあります。
デモのみでご紹介するものもあります。


デモでは、手順や素材・道具の扱いなどを、じっくりとご覧になっていただきます。
*お分かりになりにくい部分などは、どんどんお尋ね下さい。


実習では、実際にお作りいただきながら、しっかりとご指導させていただきます。
*実際にお作りいただく中で、難しかった部分などがありましたら、どんどんお尋ね下さい。


ご試食タイムでは、デモでお作りしたものをご試食いただきます。
*疑問に思われた部分を共に考え、共に向上することが出来れば・・・と、思っております。


レッスン後や復習をなさって、疑問に思われたことなどは・・・メールにてお尋ね下さい。
*次回レッスンの際又は、メールにてお答えさせていただきます。


おかしなレッスンのために、大切なお時間をたくさんいただくことになりますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。


                                 お菓子の寺子屋 手づくり塾

# by my-sweets | 2010-06-04 00:00

手作りのパンとお菓子

【優しいパンとお菓子】
手作りのパンとお菓子_e0172103_21562527.jpg

トーストすると、チョコの香りが広がるパン。
キャラメルがアクセントのパウンドケーキ。
珈琲風味で、ザクザク生地とチーズ生地が美味しいタルト。
全てmさまの手作りなのです☆

レッスンにお伺いしているはずなのに・・・
たくさんのお土産をいただきました。
作り手の優しさが伝わる、美味しいパンとお菓子。
ごちそうさまでした♪

# by my-sweets | 2010-06-02 23:59 | 日々のお菓子

ショートケーキ ~いちご~

【いちごのショートケーキ】
ショートケーキ ~いちご~_e0172103_1827881.jpg

たっぷりいちごのショートケーキ。
昔から変わらず、不動の人気もの。

スポンジ、生クリーム、いちご。
シンプルながらも、愛され続けているケーキです。


6月レッスンは、こちらです
# by my-sweets | 2010-06-01 00:00 | 日々のお菓子

ショートケーキ ~マンゴー~

【マンゴーのショートケーキ】
ショートケーキ ~マンゴー~_e0172103_1911950.jpg

マンゴーのショートケーキ。
生クリームとマンゴーのシンプル仕上げ。
ミントを少し飾ってみました。
夏色のケーキとなりました。

# by my-sweets | 2010-05-28 23:59 | 日々のお菓子


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