カテゴリ:過月メニュー( 86 )

☆ 8月レッスン募集中 ☆

◇ 2016年8月日程 ◇ 
※その他日程をご希望の場合はお尋ねください。

2日火曜 10時 基礎 ふわっとシフォン
4日木曜 10時 クランブルチーズ
5日金曜 10時 ジャムの会 ブルーベリー
5日金曜 14時 メニュー調整中
6日土曜 10時 基礎 ふわっとシフォン
9日火曜 10時 基礎 ロールケーキ
17日水曜 グループレッスン
19日金曜 10時 スフレチーズケーキ
19日金曜 14時 メニュー調整中
25日木曜 グループレッスン
27日土曜 10時 ソボカイ フルーツロール
27日土曜 14時 ソボカイ クランブルチーズ

ご希望日を第三希望程度までお選びいただけますと助かります。
土日につきましては、日時及びメニューの調整をお願いすることがあります。

◇ 8月の予定メニュー ◇

お試し(1回限り) ¥6,800.
・シフォンケーキ、ロールケーキ、ジェノワーズのいづれかから、お任せいただきます。

基礎1 ¥6,800.(会員外+¥500.)
・未受講メニュー調整
・ジェノワーズでオムレット
・ふわっとシフォン

基礎2 ¥7,300. (会員外+¥1000.)
・未受講メニュー調整
・バナナのケーキ
・フルーツクリームロール

応用 ¥7,300.〜¥9,000.
・お任せムース ¥7500〜
・新生姜ムース ¥8000. ※2名以上開講
・クランブルチーズケーキ ¥7800.

・ 季節ジャム の会 6〜9月
・お任せ ¥7300〜¥9000
柑橘、梅、ルバーブ、マンゴー、あんず、ブルーベリー、いちじく、青りんごなど順次。

◎季節ジャムレッスンのキャンセルは、原則承っておりません。お申し込み時に発注をかけますので、ご理解願います。

※いちじくは、朝に隣の城陽市に行きますため、開講時間が少し遅くなります。また、前日当日の天候により入荷無しとなる場合もあります。
入荷が無い場合は、代替え品でのレッスンとなります。

・ジャムの会 ¥7300〜¥9000
柑橘、パイナップル、キウイ、バナナ、フランボワーズ、レモン

******

常時開講可能
※お日にちにより、開講が困難な場合もあります 
・シフォンケーキ
・ロールケーキ(共立て・別立て)
・バターケーキ(溶かし・ホイップ)
・タルト(ブリゼ・シュクレ)※夏季はレベルによります。
・マフィン
ご希望の場合はお尋ねください。

*******
クッキーの会 
・お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

ジャムの会 
・お任せメニュー ¥7,300.〜¥9000.
※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

******
『3回で生地をマスター 常時開講 』 
3回完結 会員¥21,000.(会員外¥24,000.)
・共立てロール3回(純生,お任せ2回)
・別立てロール3回(純生,お任せ2回)
・シフォン3回(バニラ,お任せ2回)
・ふわっとシフォン3回(バニラ,お任せ2回)


******************

1日に、2〜3メニューご受講の場合、メニューにより5〜8時間程度です。

※マンツーマンレッスンレッスンもございます。但し、土・日・祝は、困難な場合がございます。

※その他、個人レベル上達度別のレッスンも行います。(マンツーマンのため別途料金ご相談)

*****************

お申し込み・お問い合わせをお待ちしております。

お菓子の寺子屋 手づくり塾
my-sweets@excite.co.jp

HP    
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by my-sweets | 2016-07-31 22:35 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ 8月ロール、シフォン講座 ☆

◇ 8月レッスン ◇

*シフォンケーキ
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※直径17cmアルミシフォン型要(予約可)
初回の方は、当方の型をご使用いただき、外してお持ち帰りいただきます。

8月2日火曜日
10〜13時 ふわっとシフォン ¥7300

8月6日土曜日
10〜13時 ふわっとシフォン ¥6800

*別立てロールケーキ
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※写真は、純生ロールケーキ

8月9日火曜日
10〜13時30分 フルーツクリームロール ¥7300


*スフレチーズケーキ
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8月19日金曜日
10〜13時30分スフレチーズケーキ
※別立てロール受講済又は、受講予定有の方を対象
※直径15cmステンレスデコ型要(予約可)


お申し込み・お問い合わせをお待ちしております。

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by my-sweets | 2016-07-24 09:56 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ 純生ロールケーキ ☆

◇ ロールケーキレッスン ◇
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暑い日が続いております。
そのような中、教室へ通って下さる皆さまには、ほんとうに有り難いことだと感謝しております。

8月レッスンのうち、「ロールケーキ講座」につきましては、
お申込・お問い合わせを頂いておりますが、既に会員様並びに受講経験者で満席となりましたため、「お試しロールケーキ」「ロールケーキ3回講座」共に受付を終了致しました。
※お試しメニューは、お任せのため「ロールケーキ」の指定はできません。予め御了承願います。

なお、ロールケーキ応用8月メニューにつきましては、対象生地を受講済の方を対象に、募集中です。

8月の「お試し講座」「その他メニュー」につきましては、募集中ですので、ご検討頂けましたら幸いです。

今後とも宜しくお願い致します。

お菓子の寺子屋

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by my-sweets | 2016-07-19 12:44 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ ロールケーキ教室 ☆

◇ ロールケーキ ◇
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11日月曜日 10時 純生 別立て

21日木曜日 14時 純生 共立て

コツが、盛り沢山のロールケーキ。
お菓子作りが、初めての方にもお勧めです!
共立て、別立ては、製法の違いです。
比べると、違いがわかりますよ!


◎受講方法は、ご希望に応じて、選べる3つの受講スタイル

1.お試し(1回限り) ¥6800.(単発+¥500.)
※お試しは、継続受講又は、ご入会を検討されている方が対象になります。

2.基礎1 ¥6,800.(会員外+¥500.~¥1,000.)
※基礎1は、単発受講が可能です。単発受講をご希望の場合、¥7300.~¥7,800.

3.『3回で生地をマスター 』(3回講座)¥21,000.会員 ¥24,000.非会員
・共立てロールケーキコース
・別立てロールケーキコース
こちらは、基本の生地をベースに、3回講座を通して、
3種類のロールケーキが作れるようになる講座です。

初回でコツを確認し、2回目で復習を兼ねて再確認。
3回目で、しっかり理解する事を目指します。
一つのお菓子と向き合い、確実に身につけたい方にもお勧めです!






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by my-sweets | 2016-07-08 07:00 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ 7月レッスン募集開始 ☆

◇ 2016年7月日程 ◇ 
1日金曜 グループ
5日火曜10時 きび砂糖のケーキ
5日火曜13時 キャロットケーキ
5日火曜15時  ジャムの会
7日木曜 プライベート
8日金曜 10時  和スイーツ
11日月曜 10時 純生ロール別立て
12日火曜10時 ジャムの会 
13日水曜10時 生姜のムース
13日水曜14時 お任せ菓子
21日木曜 10時 キャロットケーキ
21日木曜 14時 純生ロール共立て
23日土曜 10時 季節マフィン
23日土曜 14時 生姜のムース
※その他日程をご希望の場合はお尋ねください。
ご希望日を第三希望程度までお選びいただけますと助かります。
土日につきましては、日時及びメニューの調整をお願いすることがあります。

◇ 7月の予定メニュー ◇

お試し(1回限り) ¥6,800.
・シフォンケーキ、ロールケーキ、ジェノワーズのいづれかからお任せいただきます。
※お試しは、継続受講又は、ご入会を検討されている方が対象になります。
単発受講を予定されている方は、単発料金でのご受講となります。

基礎1 ¥6,800.(会員外+¥500.) 
・未受講メニュー調整
・お任せマフィン
・お試しメニュー(単発+¥500)

基礎2 ¥7,300. (会員外+¥1000.)
・未受講メニュー調整
・クラフティ(生地デモのみ)
・クラフティ(生地実習あり)+¥500
・きび砂糖のバターケーキ

応用¥7,300.~¥9,000.
・お任せムース ¥7500~
・新生姜ムース ¥8000. ※2名以上開講
・その他お任せ

・ジャム の会 お任せ ¥7300~¥9000
季節・柑橘、梅、ルバーブ、マンゴー、あんず、ブルーベリー、いちじく、青りんごなど順次

常時・柑橘、パイナップル、キウイ、バナナ、フランボワーズ、レモン

*******

常時開講 ※開講が困難な場合もあります 
・シフォンケーキ
・ロールケーキ(共立て・別立て)
・バターケーキ(溶かし・ホイップ)
・タルト(ブリゼ・シュクレ)※夏季はレベルによります。
・マフィン

*******

クッキーの会 
・お任せメニュー ¥7,300.~¥7,500.
※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

ジャムの会 
・お任せメニュー ¥7,300.~¥9000.
※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

お任せ菓子(会員限定)※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます。
・日々のお勧めメニュー ¥7,000.~¥20,000.


*******

常時開講
『3回で生地をマスター』3回完結 会員¥21,000.(会員外¥24000.)
・共立てロール3回(純生,お任せ2回)
・別立てロール3回(純生,お任せ2回)
・シフォン3回(バニラ,お任せ2回)
・ふわっとシフォン3回(バニラ,お任せ2回)

******************

1日に、2~3メニューご受講の場合、メニューにより5~8時間程度です。
※マンツーマンレッスンレッスンもございます。但し、土・日・祝は、困難な場合がございます。
※その他、個人レベル上達度別のレッスンも行います。(マンツーマンのため別途料金ご相談)

******************

お申し込み・お問い合わせをお待ちしております。


お菓子の寺子屋 手づくり塾
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by my-sweets | 2016-07-01 17:16 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆6月のレッスン募集開始☆

◇ 2016年6月日程 ◇ 

3日(金)

6日(月)10時 キャロットケーキ
8日(水)10時 マドレーヌ
8日(水)14時 ロールケーキ
9日(木)10時 ジャムの会 ルバーブ
13日(月)10時 ロールケーキ
14日(火)10時 ジャムの会 ルバーブ
17日(金)10時 ブッセ
18日(土)10時 クッキー
18日(土)14時 キャロットケーキ
21日(火)10時 ロールケーキ
21日(火)14時 キャロットケーキ
23日(木) グループレッスン
25日(土)10時 珈琲とナッツ ソボカイ教室
25日(土)14時 キャロット ソボカイ教室
30日(木)10時 フルーツロール
30日(木)14時 マフィン



ご希望日を第三希望程度までお選びいただけますと助かります。
土日につきましては、日時及びメニューの調整をお願いすることがあります。

◇ 6月の予定メニュー ◇

お試し(1回限り) ¥6,800.
・シフォンケーキ、ロールケーキ、ジェノワーズのいづれか

基礎1 ¥6,800.(会員外+¥500.)
・未受講メニュー調整
・マフィン
・フィナンシェとマドレーヌ ¥7,000. ※2名以上で開講

基礎2 ¥7,300. (会員外+¥500.)
・柑橘のロールケーキ
・レアチーズ(ジェノワデモ無)¥6,800.(会員限定)
・レアチーズ(ジェノワデモ有)¥7,800.(会員限定)

応用 ¥7,300.〜¥9,000.
・キャロットケーキ(バター不使用タイプ)¥7,500.
・珈琲とナッツのパウンド ¥7,300.

チーズケーキ(会員限定)
・レアチーズ(ジェノワーズデモ無)¥6,800.
・レアチーズ(ジェノワーズデモ有)¥7,800.
・ベイクドチーズケーキ ¥8,000.
・スフレチーズケーキ ¥7,500.

*******

常時開講可能 ※お日にちにより、開講が困難な場合もあります 
・シフォンケーキ
・ロールケーキ(共立て・別立て)
・バターケーキ(溶かし・ホイップ)
・タルト(ブリゼ・シュクレ)※夏季はレベルによります。
・マフィン
ご希望の場合はお尋ねください。

*******

クッキーの会 
・お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます
(会員外+¥1000)

ジャムの会 
・お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます(会員外+¥1000)

お任せ菓子(会員限定)※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます。
・日々のお勧めメニュー ¥7,000.〜¥20,000.



*******

『3回で生地をマスター 常時開講 』 3回完結 会員¥21,000.(会員外¥21,500.)
・共立てロール3回(純生,お任せ2回)
・別立てロール3回(純生,お任せ2回)
・シフォン3回(バニラ,お任せ2回)
・ふわっとシフォン3回(バニラ,お任せ2回)

******************
1日に、2〜3メニューご受講の場合、メニューにより5〜8時間程度です。
※マンツーマンレッスンレッスンもございます。但し、土・日・祝は、困難な場合がございます。
※その他、個人レベル上達度別のレッスンも行います。(マンツーマンのため別途料金ご相談)
******************

お申し込み・お問い合わせをお待ちしております。


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by my-sweets | 2016-05-31 18:52 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ 4月のメニュー ☆

◇ 4月の予定メニュー ◇

お知らせしたメニュー以外でも、お任せメニューが登場することがあります。
詳細は、随時更新の空席状況にてご確認下さい。

お試し 純生ロールケーキ ¥6,800.

※基礎1・2受講生とは、概ね月1回以上受講いただく方を対象としておりますので、
お休みされる月は予めご連絡願います。
※毎月受講生で、毎月メニューお任せの方も、基礎1・2受講生特典があります。

基礎1 スコーンとジャム(ジャムはデモ) ¥6,800.
基礎1 ブッセ ¥6,800.
基礎1 純生ロールケーキ(共立て)¥6,800.
基礎2 未受講メニュー調整 ¥7,300.
基礎2 フルーツロールケーキ ¥7,300.
焼き菓子 オレンジケーキ ¥7,500.

※応用は、基礎1・2受講済もしくは同等のレベルを対象としております。
※概ね毎月受講の方で、チャレンジしてみたい方は、お尋ねください。
応用 お任せタルト ¥8,000.
応用 フレジェ   ¥8,000.
応用 レモンのタルト ¥8,000. 

クッキーの会 お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
ジャムの会 お任せメニュー  ¥7,300.〜¥7,500.
お任せ菓子 日々のお勧めメニュー ¥7,000.〜¥20,000.(会員限定)

『3回で生地をマスター 常時開講 』 
・ふわっとケーキ3回(バニラ,お任せ2回) 3回完結¥21,500.(会員¥21,000)
・シフォンケーキ3回(バニラ,お任せ2回) 3回完結¥21,500.(会員¥21,000)
・お任せロールケーキ3回 3回完結¥21,500.(会員¥21,000)

ご希望日を第三希望程度までお選びいただけますと助かります。
土日につきましては、日時及びメニューの調整をお願いすることがあります。

******************
1日に、2〜3メニューご受講の場合、メニューにより5〜8時間程度です。
※マンツーマンレッスンレッスンもございます。但し、土・日・祝は、困難な場合がございます。
※その他、個人レベル上達度別のレッスンも行います。(マンツーマンのため別途料金ご相談)
******************

お申し込み・お問い合わせをお待ちしております。



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by my-sweets | 2016-03-24 17:47 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ 3月メニュー ☆

3月メニュー ◇

お試し お任せシフォンケーキ ¥6,800.

基礎1 マフィン ¥6,800.(受講外¥7,000.会員外¥7,300.)

2名以上で開講 
フィナンシェとマドレーヌ ¥7,000.(受講外¥7,500.会員外¥8,000.)

基礎2 パリブレスト ¥7,300.(受講外¥7,500.会員限定
基礎2 フルーツロールケーキ ¥7,300.(会員外¥7,800.)
※基礎1・2受講生とは、基礎講座を概ね月1回以上受講いただく方を対象

応用 珈琲とナッツのパウンド ¥7,500.
応用 お任せタルト ¥8,000.
応用 キャラメルナッツのタルト ¥8,000.
応用 レモンのタルト ¥8,000. 

クッキーの会 お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
ジャムの会 お任せメニュー  ¥7,300.〜¥7,500.
お任せ菓子 日々のお勧めメニュー ¥7,000.〜¥20,000.(会員限定)

『3回で生地をマスター 常時開講 』 
・共立てロールケーキ3回(純生,お任せ2回)3回完結¥21,500.(会員¥21,000)
・別立てロールケーキ3回(純生,お任せ2回)3回完結¥21,500.(会員¥21,000)
・シフォンケーキ3回(バニラ,お任せ2回) 3回完結¥21,500.(会員¥21,000)

******************
1日に、2〜3メニューご受講の場合、メニューにより5〜8時間程度です。
※マンツーマンレッスンレッスンもございます。但し、土・日・祝は、困難な場合がございます。
※その他、個人レベル上達度別のレッスンも行います。(マンツーマンのため別途料金ご相談)
******************

お申し込み・お問い合わせをお待ちしております。
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by my-sweets | 2016-02-14 18:42 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ 2月のメニュー ☆

◇ 2月のメニュー ◇

チョコ菓子
・マーブルクグロフ ¥7,300. (会員外+¥500.)
・蒸し焼きガトーショコラ ¥8,000. (会員外+¥1,000.)2名様以上で開講
・チョコレートサブレ ¥7,500. (会員外+¥500.)
・お任せ焼き菓子 ¥7,500.

お試し(1回限り) ¥6,800.
・ジェノワーズでオムレット

基礎1 ¥6,800.(会員外+¥500.)
・バニラパウンド
・ジェノワーズでオムレット
・ふわっとしっとりケーキ

基礎2 ¥7,300. (会員外+¥500.)
・ココアチョコレートロール
・アーモンドチョコレートと生チョコレート
・紅茶風味のチョコショートケーキ ¥7,500. (会員外+¥500.)
 ※ショートケーキは、ジェノワーズを受講済の方

応用 ¥8,000. (会員限定)
・オペラ
・苺のムースケーキ

タルト ¥8,000.(会員外+¥1,000.)
・チョコレートタルト※5種類以上のメニューからお任せいただきます
・りんごのタルト※5種類以上のメニューからお任せいただきます
・金柑のタルト

クッキーの会 
・お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
 ※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

ジャムの会 
・お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
 ※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

お任せ菓子
・日々のお勧めメニュー ¥7,000.〜¥20,000.
 ※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

『3回で生地をマスター 常時開講 』 3回完結 会員¥21,000.(会員外¥21,500.)
・共立てロールケーキ3回(純生,お任せ2回)
・別立てロールケーキ3回(純生,お任せ2回)
・シフォンケーキ3回(バニラ,お任せ2回)

『3回で生地をマスター 1〜3月』3回完結 会員¥24,000.(会員外¥26,400.)
・ブリゼ生地のタルト・キッシュ3回 (お任せ3回) ※受講要件あり・単発受講不可




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by my-sweets | 2016-01-24 10:54 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ 2016年1月のメニュー ☆

◇ 1月の予定メニュー ◇

お試し(1回限り) ¥6,800.
・純生ロールケーキ(別立て)

基礎1 ¥6,800.(会員外+¥500.)
・シフォン型を使ったふわっとケーキ

基礎2 ¥7,300. (会員外+¥500.)
・マーブルクグロフ

応用 ¥8,000. (会員限定)
・オペラ 
・チョコレートタルト
・りんごのタルト
・レモンのタルト
・金柑のタルト

お任せ 
塩味のおつまみ菓子 ¥6,800.(会員外+¥500.)

チョコ菓子
・マーブルクグロフ ¥7,300. (会員外+¥500.)
・蒸し焼きガトーショコラ ¥8,000. (会員外+¥1,000.)2名様以上で開講
・アーモンドチョコレートと生チョコレート
・ココアチョコレートロール 

クッキーの会 
・お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
 ※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

ジャムの会 
・お任せメニュー ¥7,300.〜¥7,500.
 ※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

お任せ菓子
・日々のお勧めメニュー ¥7,000.〜¥20,000.
 ※会員限定ですが、空席がある場合お入りいただけます

『3回で生地をマスター 常時開講 』 3回完結 会員¥21,000.(会員外¥21,500.)
・共立てロールケーキ3回(純生,お任せ2回)
・別立てロールケーキ3回(純生,お任せ2回)
・シフォンケーキ3回(バニラ,お任せ2回)

『3回で生地をマスター 1~3月』3回完結 会員¥24,000.(会員外¥26,400.)
・ブリゼ生地のタルト・キッシュ3回 (お任せ3回) ※受講要件あり・単発受講不可


******************
1日に、2〜3メニューご受講の場合、メニューにより5〜8時間程度です。
※マンツーマンレッスンレッスンもございます。但し、土・日・祝は、困難な場合がございます。
※その他、個人レベル上達度別のレッスンも行います。(マンツーマンのため別途料金ご相談)
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by my-sweets | 2016-01-07 13:24 | 過月メニュー | Trackback | Comments(0)


3回でケーキマスター。京都宇治のお菓子教室。フランス菓子・アメリカ菓子・イギリス菓子など。お菓子作りが初めての方でも安心の1~4名の超少人数制で、道具や素材の扱い方の基本から、きめ細かい指導をいたします。


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