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焼き収め3レッスン

 ◇ 焼き収め ◇

今年のレッスンは、12月28日(土)をもちまして終了いたしました。
最終日は大量焼き日で、3メニューを作成。
焼き収め3レッスン_e0172103_17523782.jpg

・柿&クリームチーズのクランブルマフィン
・紅玉りんごのシナモンマフィン
焼き収め3レッスン_e0172103_17501074.jpg

・バニラシフォン
・キャラメルバナナロール(共立て)

デモンストレーションと実習をそれぞれ組み合せ、ひたすら焼き続けます。
それぞれの生地製法の違いなどを比べながら出来るので、
受講される方にとっては、そういうところも楽しいようですね。

3レッスンでも、おおむね10~17時程度で終了。
作ることが好きな方や、遠方の生徒さんに好評を得ております。


小さな小さな自宅教室は、お教えする機会を与えて下さっている生徒さんや
アドバイスを下さる恩師、講習会場のスタッフ、講習参加者の皆さまに支えられ、
無事に今年最終日を迎えることができました。

お教えするというよりは、共に学び共に考える感が強いところではございますが、
一歩ずつでも前に進めるよう日々取り組んでまいりたいと思いますので、
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。


新年は、1月8日よりスタートいたします。
12月30日~1月6日の間にいただきました、メールの返信は1月6日以降となります。


 お菓子の寺子屋 手づくり塾
by my-sweets | 2013-12-30 18:03 | 日々のお菓子


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