☆ 2月レッスンの募集 ☆

◇ 2月レッスン ◇

2月レッスンの募集は、1月25日頃の予定です。
宜しくお願い致します。

◇ 2017年2月 ◇

3日(金)
6日(月)
7日(火)
8日(水)
9日(木)
10日(金)
11日(土)
12日(日)
13日(月)
15日(水)
16日(木)
22日(水)
23日(木)
24日(金)
25日(土)

※その他の日程をご希望の場合、お知らせ下さい。
◎第三希望日までいただけると助かります。

お申込・お問合せ→ my-sweets@excite.co.jp




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# by my-sweets | 2017-01-16 20:04 | ☆ 空席状況 | Trackback | Comments(0)

☆ 2017年1月レッスン ☆

*****

◇ 2017年1月レッスンの募集開始 ◇

お菓子教室 お菓子の寺子屋

*****


◇ 2017年1月 ◇

8日日曜日 残3席 10時 ケークサレ
10日火曜日 満席 プライベート
12日木曜日 満席 グループ
18日水曜日 残3席 13時 チョコロール
24日火曜日 残2席 ウイークエンドシトロン
24日火曜日 残3席 メニュー調整中
25日水曜日 残2席 チョコまみれの会
蒸焼きガトーショコラ、アーモンドチョコ
※25日は、2メニュー受講のみ受付。
27日金曜日 満席 グループ
28日土曜日 残2席 10時 メニュー調整中

※その他の日程をご希望の場合、お知らせ下さい。
◎第三希望日までいただけると助かります。

お申込・お問合せ→ my-sweets@excite.co.jp 清水まで。

*********

◇ メニュー ◇

◇ 導入◇

◯オムレット(スポンジケーキ)¥6800
◯シフォンケーキ ¥6800
◯別立てロールケーキ¥6800

基礎の中の導入メニュー。
ゴムベラの扱い他、お菓子作りの基本がたくさん。
導入の上に、基礎が成り立ちます。
お菓子作りが、慣れた方にとっては一見遠回りですが、実は近道ですので受講をお勧めしています。

◇ 基礎1◇

◯マフィン ¥6800
◯ウイークエンドシトロン¥6800

◇ 基礎2 ◇
◯サブレ2 ¥7300

◎導入、基礎1.2の会員外受講は、+¥1000です。

◇ 応用 ◇ ※会員限定
◯金柑のタルト ¥7800
◯珈琲とナッツのバタークリームケーキ¥8000
◯リンッァートルテ¥7800
◯お任せメニュー ¥7300〜¥10000

******

◇◇ バレンタイン ◇◇

1月〜2月14日までのチョコレートメニュー

バレンタイン 基礎1
◯アーモンドチョコとプラリネ ¥6800
◯クラッシックショコラ¥6800

バレンタイン 基礎2
◯チョコロール ¥7300
◯蒸し焼きガトーショコラ ¥8000
※蒸し焼きは2名以上で開講

◎基礎1.2の会員外受講は、+¥1000です。

バレンタイン応用 ※会員限定
◯チョコレートムースケーキ¥8000
◯オペラ¥10000 ※2名以上
◯お任せメニュー ¥7300〜¥8000

*****

3回でけマスター
◯ロールケーキ 3回¥21000
◯シフォンケーキ 3回¥21000
※非会員料金3回+¥3000

お申込・お問合せ → my-sweets@excite.co.jp 清水まで

お菓子の寺子屋 手づくり塾
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# by my-sweets | 2017-01-11 08:16 | 今月メニュー | Trackback | Comments(0)

☆ 1月レッスンメニュー速報 ☆

お菓子の寺子屋 レッスンのお知らせ

日々のケーキは、ブログの他、instagramでもご紹介しています。

instagram→ こちら

*****

◇ 2017年1月 ◇ 2017.1.10現在

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◇ レモンのシフォンケーキ
無農薬の国産レモンを使ったシフォンケーキ
今の時期は、国産イエローレモンを使用します

日時
2017年 1月18日(水)
10〜13時 残1席

受講料
¥6800  会員外+¥1000
※会員外受講の方が、受講日当日にご入会の場合¥1000引き

持ち物
エプロン、手拭き、筆記用具、
直径17cmアルミシフォン型
※型をご希望の方は、お問合せ下さい

*****

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◇ココアチョコロール
ココア生地で、チョコレートクリームをロール
生地もクリームも人気のメニュー
※ココア生地は、お菓子作りに慣れた方向け

日時
2017年1月18日(水)
13〜16時 残2席

受講料
¥7300 会員外+¥1000

持ち物
エプロン、手拭き、筆記用具
保冷剤、保冷バック、長さ27cmのケーキが入る容器

*****

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ウイークエンドシトロン
シンプルなレモンのケーキ
紅茶や珈琲などと相性のよい、バターケーキ

日時
2017年1月24日火曜日
10〜13時 残1席

受講料
¥6800 会員外+¥1000

持ち物
エプロン、手拭き、マチのある袋

*****

◇ メニュー調整中

日時
2017年1月24日火曜日
14〜17時 残3席

受講料
¥メニュー確定後 会員外+¥1000

*****

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◇ チョコまみれの会
バレンタインにお勧めのチョコレート菓子れ

・蒸し焼きガトーショコラ
粉を殆ど使わない、生チョコのようなガトーショコラ

・アーモンドチョコとプラリネ
アーモンドに飴がけをして、チョコレートでコーティング。カリコリと、止まらない。
日時
2017年1月25日(水)
10〜17時 残2席  

受講料
会員¥14800 会員外+¥2000

会員外の方は、お菓子作りに慣れた方向け

*****

◇ メニュー調整中

日時
2017年1月28日(土)
10〜13時 残2席

受講料
メニュー確定後 ¥6800〜¥8000

*****

※その他の日程をご希望の場合、お知らせ下さい。
◎第三希望日までいただけると助かります。

お申込・お問合せ→ my-sweets@excite.co.jp 清水まで。

*********

◇ メニュー ◇

◇ 導入◇

◯オムレット(スポンジケーキ)¥6800
◯シフォンケーキ ¥6800
◯別立てロールケーキ¥6800

基礎の中の導入メニュー。
ゴムベラの扱い他、お菓子作りの基本がたくさん。
導入の上に、基礎が成り立ちます。
お菓子作りが、慣れた方にとっては一見遠回りですが、実は近道ですので受講をお勧めしています。

◇ 基礎1◇

◯マフィン ¥6800
◯ウイークエンドシトロン¥6800

◇ 基礎2 ◇
◯サブレ2 ¥7300

◎導入、基礎1.2の会員外受講は、+¥1000です。

◇ 応用 ◇ ※会員限定
◯金柑のタルト ¥7800
◯珈琲とナッツのバタークリームケーキ¥8000
◯リンッァートルテ¥7800
◯お任せメニュー ¥7300〜¥10000

******

◇◇ バレンタイン ◇◇

1月〜2月14日までのチョコレートメニュー

バレンタイン 基礎1
◯アーモンドチョコとプラリネ ¥6800
◯クラッシックショコラ¥6800

バレンタイン 基礎2
◯チョコロール ¥7300
◯蒸し焼きガトーショコラ ¥8000
※蒸し焼きは2名以上で開講

◎基礎1.2の会員外受講は、+¥1000です。


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# by my-sweets | 2017-01-10 08:51 | ☆ 空席状況 | Trackback | Comments(0)

☆ 2017年 ☆

◇ ガレット・デ・ロワ ◇
あけましておめでとうございます
本年も宜しくお願い申し上げます
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# by my-sweets | 2017-01-06 09:53 | 季節のごあいさつ | Trackback | Comments(0)

☆ ありがとうございました ☆

◇ 2016年 ◇

2016年のレッスンが終了いたしました。

京都の自宅教室お菓子の寺子屋、愛知県のソボカイ料理教室に、
京都府の他、他府県からお越しくださった皆さまに、
心よりお礼申し上げます。

また、応援してくださった皆さまにも感謝しております。
来年もよろしくお願いいたします。

2017年が、皆さまにとって幸多い年となりますように。

      お菓子の寺子屋 shimizu miho



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# by my-sweets | 2016-12-28 13:14 | 季節のごあいさつ | Trackback | Comments(0)


3回でケーキマスター。京都宇治のお菓子教室。フランス菓子・アメリカ菓子・イギリス菓子など。お菓子作りが初めての方でも安心の1~4名の超少人数制で、道具や素材の扱い方の基本から、きめ細かい指導をいたします。


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