おかしな寺子屋 手づくり塾 *京都・宇治・関西の少人数制お菓子教室*

　お問い合わせメールについて・・・


　Ｎ市のＳ様

　先ほど、お問い合わせメールの返信を再送いたしました。　（12.05.26　9：00）

　返信が見当たらない場合、恐れ入りますが再度ご連絡願います。
　※その場合、別のメールアドレスなどお知らせいただけましたら幸いです。

　ご迷惑をおかけしております。


　　　　おかしな寺子屋　手づくり塾

◇◇　自宅菓子教室と出張菓子教室　◇◇

　　・　自宅教室　（お菓子の寺子屋）　については、こちらです。

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◇◇　レッスンメニューについて　◇◇

　　・　お菓子作りま専科　（洋菓子全般）　のメニューは、こちらです。

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◇◇　男性洋菓子教室について　◇◇

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　※　休日等で、お返事に日数を要する場合がございますが、予めご了承願います。

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　◇　ピーカンナッツのショートブレッド　◇

ピーカンナッツとてんさい糖を使った、
厚焼きのショートブレッド。


まだ寒かった冬の頃、Ｅさんに尋ねられた・・・
「ショートブレッドのレッスンは、ありませんか？」
「今のところ、無いですね。また、今度ね。」


そんなことから、ずっと気になっていたショートブレッド。


今月のＥさんのサブレレッスン。
残念ながら今月メニューに、ショートブレッドは入らず。
でも、これで最終調整も、ほぼ完了。

また、次回のサブレレッスンまでお楽しみに。


冷たいミルクと合います。



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　詳しくは、こちらです。

　◇　レアチーズケーキ　◇

バニラビーンズ入りのレアチーズムース。
自立するのがやっとの固さ。
とろける口当たり。

暑くなり始めたこの季節、
冷たいお菓子が恋しくなります。

◇　紅茶入りプルーンのパウンドケーキ　◇

プルーンをたっぷりと入れた、
バターを立てるタイプのバターケーキ。

柔らかく煮た、プルーンが美味しい。
そして、紅茶が薫る。