☆ 4月レッスン残日程 ☆

お菓子の寺子屋 レッスンのお知らせ

日々のケーキは、ブログの他、instagramでもご紹介しています。

instagram→ こちら

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◇ 4月日程 ◇
◎入会金無しでご受講いただけます。

4月27日(木)13〜16時30分
フロランタン 残3

4月28日(金)10〜13時30分
季節マフィン 残2

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お申込・お問合せ → my-sweets@excite.co.jp

お菓子の寺子屋 手づくり塾
my-sweets@excite.co.jp


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# by my-sweets | 2017-04-22 05:04 | ☆ 空席状況 | Trackback | Comments(0)

☆ 5月レッスンの募集 ☆

◇ 5月レッスン日程 ◇

午前 10〜13時30分  
午後 14〜17時30分 
※午後は1時間繰上の場合有り

1日(月) 午前 プライベート
1日(月) 午後
2日(火) グループ
9日(火) 午前
残3 10日(水) 午前 キャトルキャール(ホイップ)
15日(月) 午前
15日(月) 午後
17日(水) 午前 ほうじ茶ロール
17日(水) 午後 メニュー調整中
18日(木) プライベート
19日(金) 午前
残3 20日(土) 午前 ロールケーキ
21日(日) 午前 タルト
残3 24日(水) 午前 アイスボックスクッキー
残1 24日(水) 午後 メニュー調整中
25日(木) 午後
26日(金) 午前
26日(金) 午後
29日(月) 午前 プライベート
30日(火) 午前 プライベート
30日(火) 午後 プライベート

「日程、午後・午後、希望メニュー」を
第3希望まで、ご連絡下さい。

◎第三希望日までいただけると助かります。
◎プライベート受講を希望の方は、その旨お申し出下さい。日程によりご希望に添えない場合があります。

お申込・お問合せ→ my-sweets@excite.co.jp 清水まで。

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◇ メニュー ◇
※ 入会無しで、ご受講いただけます。

◇ シンプル ◇
*シンプル(s)なお菓子プレーン  ¥6800. 会員外¥7800.

◯ジェノワーズオムレット 
◯バターケーキ(溶かしor立て)
◯ロールケーキ(共立てor別立て)
◯シフォンケーキ(メレンゲ固orふわっと)
◯アイスボックスクッキー
◯カップケーキ
◯マドレーヌ
◯フィナンシェ
◯スコーン

*****

※ 入会無しで、ご受講いただけます。

◇ クッキーの会 ◇ 
◯お任せクッキー  ¥7300.~¥7500. 会員外+¥1000.

◇ジャムの会◇
◯お任せジャム ¥7300.~¥7500. 会員外+¥1000.

*****

◇ 3回でケーキをマスター ◇
◯ロールケーキ  3回¥21000.  会員外¥24000.
◯シフォンケーキ 3回¥21000.  会員外¥24000.
◯パウンドケーキ 3回¥24000. 会員外¥27000.
◯タルト3回¥24000.会員外¥30000.

*****

◇ お任せメニュー ◇
◯ お任せメニュー  ¥6800.~¥10000.
レベルに合わせたメニューを設定いたします。

*****

お申込・お問合せ 

お菓子の寺子屋  手づくり塾
my-sweets@excite.co.jp


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# by my-sweets | 2017-04-08 06:54 | ☆ 空席状況 | Trackback | Comments(0)

☆ シンプルなお菓子講座 ☆

◇ シンプルなお菓子 (プレーン)◇

お菓子の寺子屋のメニューの中で、ベースとなる基本的なお菓子をしっかりと学びたいというご要望から、よりシンプルなメニューだけを選んでみました。

お菓子作りが初めての方も、身近な材料でお菓子を作りたい方にも、おすすめしています。

一部、導入・基礎メニューと重なっています。

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◯ 講座の内容

身近な材料で気軽に作れる手軽さと、シンプルだけに誤魔化しがきかない難しさであり、出来栄えがハッキリと分かるのが、楽しさのお菓子でもあります。

混ぜ物が無いだけに、道具の扱い方、基本的な混ぜ方も、分かりやすく、実は、応用となるお菓子への近道でもあります。素材が少ない分、技術面をより重点的にレッスンします。

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◯ シンプルなお菓子メニュー

・スポンジケーキのオムレット
・シフォン(しっかりメレンゲ)
・シフォン(柔らかメレンゲ)

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・ロールケーキ(共立て)
・ロールケーキ(別立て)
・キャトルキャール(溶かし)
・キャトルキャール(立て)
・カップケーキ

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・マドレーヌ
・フィナンシェ
・スコーン
・クッキー

材料が、粉・砂糖・卵・油脂のシンプルなものばかりで、そこに牛乳・ヨーグルト・生クリーム・ベーキングパウダーが、プラスされる程度です。
※今後、メニューが増減する可能性もあります。

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◯ 開講日時

常時開講 10時〜13時30分
※ ご希望日により調整の上、日程を決定いたします。
なお、予め日時決定後、募集を開始する場合もあります。

日程に限りが有りますため、全てのメニューをご希望どおりに開講する事が、困難な場合もございますが、なるべく調整の上ご受講いただけるよう取り組んでゆきたいと思っております。

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◯ 受講方法

現在のところ、12メニューです。
・毎月1回受講で1年
・毎月2回受講で半年
・毎週1回受講で3ヶ月
・単発受講
・他のメニューと並行受講

など、受講の方法も、色々お選びいただけます。

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◯ 参加費

1レッスン ¥7800. (会員 ¥6800.)
※入会無しで受講いただけます。
※参加費は、改定する場合があります。

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お申し込み→ my-sweets@excite.co.jp 清水まで。

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日々のケーキは、ブログの他、instagramでもご紹介しています。

http://instagram.com/terakoya.cakes_kyoto
お菓子の寺子屋 miho shimizu

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お申し込み・お問い合わせをお待ちしております。

お菓子教室 お菓子の寺子屋 清水
my-sweets@excite.co.jp
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# by my-sweets | 2017-03-21 13:44 | 通年メニュー(常時) | Trackback | Comments(0)

☆ 出張講座のお知らせ ☆

◇ ソボカイクッキングスクール ◇

2017年3月25日(土)10〜13時 
ウイークエンドシトロン

2017年3月25日(土)14〜17時
レモンチョコパウンド

2017年4月22日(土)10〜13時
ウイークエンドシトロン

2017年4月22日(土)14〜17時
フルーツクッキー・バタークッキー

3月講座は、現在募集中
4月講座は、3月12日(日)より募集開始

場所 ソボカイクッキングスクール
愛知県瀬戸市祖母懐町 ソボカイデポ内

お申込・お問合せ 
ソボカイクッキングスクール宛

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# by my-sweets | 2017-03-11 09:47 | ・講習会情報 | Trackback | Comments(0)

☆ 追加日程 2月レッスン ☆

 2月レッスン募集中 詳細は、こちら☆


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 ◇ ロールケーキ教室 ◇
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○メニュー
純生ロールケーキ(共立て)
シンプルなケーキがマスターできると、いろいろなケーキに応用ができます。
今回は、共立て生地(全卵生地)を表巻き(焼き色を表面)に、仕上げます。
長さ27cmのケーキを作成します

○日時 
2017年2月23日(木)14~17時

○受講料
¥7,300. (会員¥6,800.)
※受講に際し、ご入会金は不要です。
※お試し受講、3回でケーキマスター(別途料金)でのお申込みも可能です。

○受講料に含まれるもの
講師実演、生徒実習(1人1台完結)、試食(講師作成)、持ち帰り(実習分全て)
レシピ

○持ち物
エプロン、手拭き、筆記用具、
長さ27cm×高さ7cm程度のケーキが入るお持ち帰りの容器


○お申込み・お問い合わせ
お申込みは、こちら☆
お菓子の寺子屋 my-sweets@excite.co.jp








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# by my-sweets | 2017-02-09 09:06 | ☆ 空席状況 | Trackback | Comments(0)


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